Depuis 2008 nous nous efforçons chaque jour de remettre notre ouvrage sur le métier. Cette formule s’applique à tous artisans passionnés par leurs métiers. Certes, nos recettes sont établies mais travaillant exclusivement avec des fruits frais nous sommes confrontés à du vivant, donc aux variations. Les fruits, les épices n’ont pas toujours les mêmes parfums, les mêmes teneurs en sucre, les mêmes concentrations gustatives, alors il est de notre plaisir à s’adapter, moduler, peaufiner afin d’obtenir l’Élixir qui nous convient. Car oui nous agissons égoïstement, nos rhums arrangés doivent d’abord nous plaire avant de vous les proposer. Vous aurez bien sur compris notre volonté de ne pas coller aux modes et exigences du moment afin de conserver notre authenticité.
TI GOUT LONTAN une entreprise à taille très humaine.
Notre volonté n‘est pas de grossir et d’envahir le marché du Rhum arrangé. Nous restons volontairement sur le marché local en favorisant la vente directe sur les marchés et à l’atelier et nous veillons également à entretenir des relations privilégiées avec l’ensemble de nos revendeurs, que sont les caves à vins, les épiceries fines ainsi que quelques hôtels. Bon nombre nous sont fidèles depuis de longues années et certains depuis la création de l’entreprise en 2008 !
Notre volonté n‘est pas de grossir et d’envahir le marché du Rhum arrangé. Nous restons volontairement sur le marché local en favorisant la vente directe sur les marchés et à l’atelier et nous veillons également à entretenir des relations privilégiées avec l’ensemble de nos revendeurs, que sont les caves à vins, les épiceries fines ainsi que quelques hôtels. Bon nombre nous sont fidèles depuis de longues années et certains depuis la création de l’entreprise en 2008 !
Chez TI Gout Lontan nous sommes des épicuriens, le plaisir de la table, des saveurs, de la vie sont nos moteurs et c’est avec la patience de notre artisanat que nous élaborons, pour vous, nos produits. Bien heureusement Il est de votre le droit le plus absolu de ne pas les apprécier mais ils sont le reflet de ce que nous sommes, de notre métier, que nous faisons avec sincérité et humilité, tous les jours.
Michel Coraboeuf
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