Que dire de plus sur les « Rhums Arrangés » ?

Photo montrant les rhums arrangés

Que dire de plus sur les « Rhums Arrangés » ? Que l’on ne doit pas dire « Rhums Arrangés » ? La législation nous impose de parler de « Rhums Arrangés » sous d’autres termes que « Rhums Arrangés ». En effet, l’appellation légale du « Rhum Arrangé » est « boisson spiritueuse ». Le terme Arrangé semble […]

Baleines Raclettes et Rhums Arrangés

Baleine TiGoutLontan

Les Baleines Raclettes et Rhums Arrangés Baleines Raclettes et Rhums Arrangés C’est l’hiver, le cycle des saisons est immuable comme le retour des baleines. Cette année est de nouveau une saison riche et pour notre plus grand plaisir, ces belles d’âmes nous ravissent de leurs danses. Que l’on soit de passage ou des autochtones du […]

Le Rhum Arrangé

Le Rhum arrangé Le Rhum arrangé, façon Ti Gout Lontan Depuis 2008 nous nous efforçons chaque jour de remettre notre ouvrage sur le métier. Cette formule s’applique à tous artisans passionnés par leurs métiers. Certes, nos recettes sont établies mais travaillant exclusivement avec des fruits frais nous sommes confrontés à du vivant, donc aux variations. […]

Le Confit de Rhum

Confit gingembre TiGoutLontan

Le Confit de Rhum Le Confit de Rhum, cela se présente comme une gelée mais la législation nous impose de nommer confit, en effet le terme « gelée » est réservé aux fruits, comme la gelée de coing, de pomme ou de goyavier, par exemple. Cette recette est inspirée de la confiture de vin, que […]

Le Rhum Arrangé artisanal, spiritueux local

bouteille TiGoutLontan

Le Rhum arrangé artisanal, spiritueux local Trouvez votre spiritueux d’exception ! Le rhum fait parti de la culture Réunionnaise, de son patrimoine, c’est aussi pour le tourisme un centre d’intérêt à part entière. Il célèbre l’alliance du rhum et de la profusion des fruits et végétaux qui poussent sur l’ile. L’image rendu par nos produits […]

Le Gelée de Rhum

gelee de rhum TiGoutLontan

La Gelée de Rhum Pour la découverte de nouveaux plaisirs sucrés salés. En accompagnement du foie gras, du fromage de chèvre… La note de rhum accompagne mais n’altère pas les saveurs qu’elle accommode. Une sensation de fraicheur se mêlant à de la douceur. Le maitre mot pour cette confit est l’équilibre. Récompensé par une Médaille […]